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バンコクで大人気の行列ができるパン屋を発見!「Ama Bakery(アマ・ベーカリー)」
目次
・バンコクのバーンラックってどこ?
・「Ama Bakery」にはどんなパンが売ってるの?
・どうしてこんなに行列になるのか?
・いざ実食!
・まとめ(場所や営業時間など)
バンコクのバーンラックってどこ?
このパン屋があるのはバンコクのバーンラック。バーンラックは、地下鉄(MRTブルーライン)のルンピニー駅を東の頂点として、フアランポーン駅、高架鉄道(BTSシーロムライン)のサパーンタクシン駅を結ぶ三角形の区。
道路でいうと、ラマ4世通りとサトーン通りの間。
繁華街として有名なタニヤやパッポンもバーンラックに位置していますが、まだまだローカルな雰囲気を残している場所も多く残っています。
ちなみにバーンラックとはタイ語で「愛の村」という意味。
その名前にあやかって、バーンラックの区役所に婚姻届を提出するカップルが多いのだとか。
「Ama Bakery」にはどんなパンが売ってるの?
そんなバーンラックのシーロム通りを散歩していると、道の反対側に何やら人だかりができている店を発見。気になったので道路を渡り近づいてみると、なんとも味のある店構えのパン屋でした。
ショーケースに並んでいるのは、手のひらに乗るぐらいのサイズの丸いパン。
具が少し見えているものもあります。
タイ語に加え、英語でも中身が書いてありますね。
確認できたのはハム&チーズ、ソーセージと刻んだ豚肉、キノコ、タロイモ、チキンソーセージなど。
ばら売りはもちろん、透明のフードパック入り、そして店オリジナルの箱入り(10個入り)のものもありました。
箱に書いてあるのはサンカヤーバイトゥーイ(緑色のタイカスタードクリーム)入りのもの。
どうやらこれがこの店の名物のようです。
どうしてこんなに行列になるのか?
ショーケースには値段表が貼ってあり、一番安いもので10バーツ(35円)。一番高くても15バーツ(53円)と、驚きの安さ。
まぁ、バンコクの物価からすると、100円から150円ぐらいの感覚でしょうかね。
並び始めた頃は行列が6、7人だったので、すぐに買えるかと思っていたのですが、なかなか列が進みません。
それもそのはず。
みんな、買う量が半端じゃありません。
10個、20個はあたりまえ。
このバイタクのおじさんの足元にあるビニール袋には、200個近い量のパンが入っていそう。
その横にも10個入りの箱を重ねた袋を持っている人がいますね。
これだけのパンをいったいどこへ持っていくのでしょうか?
大量注文の配達?
それともどこかに支店(?)があって、そこで売るためのもの?
昔、バンコクでクリスピークリームドーナッツが流行って大行列になった時、路上の屋台で転売されていたのを見たことがあったけれど、まさかそれじゃないよね?(笑)
謎は深まるばかりですが、大人気なことには間違いないようです。
インスタグラムでも「#amabakery」で検索すると、たくさんの画像が出てきます。
そうこうしているうちに行列も徐々に延びていて、番号入りの整理券を配っていました。
いざ実食!
並び始めてから10分後、やっとパンを買うことができました。購入したのはタロイモのパン。
ホテルに帰ってから食べましたが、タロイモは角切りではなく、あんこのようなペースト状のものがたっぷり入っていました。
そして、周りを包むパンがフワフワ。
タイにしては甘さ控え目で、ペロッと1個食べちゃいました。
これは人気が出るのも頷けます。
こんなことだったら、もっといろんな種類を買ってくるべきでしたね。
サンカヤー入りが人気だというのはあとで気がついたので、今度はぜひトライしてみたいです。
まとめ(場所や営業時間など)
「Ama Bakery」があるのは、BTSなどの駅からは少し距離があるローカルな場所。50年以上営業している老舗のパン屋。
すぐ目の前に、装飾がとても美しいヒンドゥー教寺院の「SRI MAHAMARIAMMAN TEMPLE」(通称ワット・ケーク)があります。
あと、近くに外国人向けのタイ料理教室があるらしく、カゴを持ったグループが市場(TALAT SOI BRACHUM)で買い物をしている姿を多く見かけました。
「バンコク・マリオット・ホテル・ザ・スリウォン」や「ナライホテル」、「フラマシーロム」からは歩いていける距離なので、散歩がてら行ってみてはいかがでしょうか。
ちなみに、2軒隣にも同じようなパン屋「D.K. Bakery」がありますが、こちらも人気のようです。
ピンクのカオマンガイと緑のカオマンガイのような関係ですね。
食べ比べをして、お気に入りを見つけるのもいいかもしれません。
Ama Bakery(อาม้าเบเกอรี่)
https://www.facebook.com/amabakery.silom/住所/745 Si Lom, Khwaeng Silom, Khet Bang Rak, Krung Thep Maha Nakhon 10500
電話番号/02-635-2278
営業時間/9:00 - 16:00(土曜日は9:00 - 15:00)
定休日/日曜日
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