NYでミシュラン1つ星を獲得したタイ料理レストラン「ソムタムダー東京」でランチ

ついに、ミシュランガイド・バンコク2018が発表になりましたね。

3つ星はなかったようですが、バンコクらしく、ビブグルマンにも魅力的な店が選ばれました。

日本人におなじみの有名店「ガイトーン・プラトゥーナム」（ピンクのカオマンガイ）や「ティップサマイ」（パッタイ）はもちろん、あまり名前を聞いたことがない店も選ばれています。

これからしばらくバンコクでは、ミシュランガイドフィーバーが続くかもしれませんね。

日本上陸を果たしたソムタムの有名店

そんなミシュランガイドがらみのタイ料理レストランの紹介です。

2012年にバンコクのソイ・サラデーン（タノン・サラデーン）に1号店をオープンしたイサーン料理レストラン「ソムタムダー（Somtum Der）」。

2014年に2号店をなんとアメリカ・ニューヨークにオープン。

その店が、1年後にはニューヨーク版のミシュランガイド2016で1つ星を獲得する快挙。

2016年にベトナム・ホーチミンに3店舗目をオープンし、2017年9月、ついに東京に上陸！

バンコクでも食べたあのソムタムが、東京でも食べられる日が来るとは。


ディナータイムはすでに体験済みですが、今回はランチでお邪魔してみました。

最寄り駅は代々木駅ですが、新宿駅新南口からも歩ける距離。

サザンテラスを通り抜け、小田急線沿いの細い道を南新宿方面に歩き、突き当りを左折するとすぐ。

黒いタイルに赤い文字で「SOMTUM DER TOKYO」の文字が見えます。




内装はバンコクの店舗にも通じるカジュアルな感じ。

椅子席、カウンター席、座敷があります。


ランチメニューはメインにミニソムタムが付いた「ミニソムタムランチセット」が4種類。

ワンプレートにミニスープが付いた「ワンディッシュランチ」が4種類。

そのほかに「イサーンセット」「イサーンスペシャルセット」の2種類。

ソムタム・タイ、ガイトード、ラープ・ムー、カオニャオがセットになった「イサーンスペシャルセット」（1,500円＋税）を注文してみました。




ホーローの大きなプレートの上にレトロな柄の小皿に盛られた料理とカオニャオ（もち米）がのせられていて、見た目のかわいさはバッチリです。

ガイトードはタレをつけ、豪快に手づかみでいただきます。

味付けも濃すぎず、衣が硬めでバリバリとした食感の大好きなタイプでした。


ソムタム・タイはオーダーの際に辛さを聞かれたので辛めでお願いしましたが、全然辛くなかったです。

辛くし忘れたのか、デフォルトが相当マイルドなのか…。

ササゲ、ピーナッツ、干しエビも入って、味自体はおいしいソムタムでした。

マナオ（タイのライム）も生のものを絞っているようです。

カオニャオを丸めてソムタムの汁をつけて食べるのが好きです。


ラープは見た目でもわかるとおり、ハーブも多めで香りもよし。

こっちはしっかり辛味がきいていました。

カオクア（炒り米）は普通より細かくしてあるのか食感は少なめだけれど、口に入れた時には香ばしさをちゃんと感じられました。


残念だったのはカオニャオ。

ランチのピーク時間が過ぎていたせいか、蒸してからやや時間が経っているような感じを受けました。



ミシュラン1つ星を期待しすぎると、期待はずれと思う人もいるでしょう。

まぁ、1つ星を獲得したのは東京ではなくニューヨークの店舗ですし。

また、タイ料理マニアの人が喜ぶ、イサーン濃度100%のガツンとパンチのある味とも違う。

そういう意味では、店に求めるものによって、評価がはっきり分かれそう。


日本のタイ料理屋としては、食材も含めて平均よりもかなり上の水準だと思います。

そして内装も含め、料理も洗練されている印象を受けます。

なので、「普段使いで気張らずに"ちゃんとした"タイ・イサーン料理を食べる」という使い方ができる貴重な店なのではないでしょうか？

確かに、バンコクの店の印象もそんな感じだったしね。

※ちなみに、バンコクの店は星なしですが、ミシュランガイドバンコク2018に掲載されました。

デートにも使える店ですね。

これからも、仕事帰りにふらっと立ち寄りたいと思います。

店舗基本情報

ソムタムダー東京
〒151-0053
東京都渋谷区代々木1-58-10 松井ビル 1F
03-3379-5379
営業時間：11:30 - 15:00（ランチ）／17:00 - 23:00（ディナー）
定休日：なし




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